本次纪念活动由粮农组织总干事屈冬玉主持，吸引了全球政要、宗教领袖及国际机构代表的共同参与。出席嘉宾包括教皇利奥十四世、意大利总理乔治亚·梅洛尼、意大利副总理安东尼奥·塔亚尼、中国农业农村部部长韩俊（代表习近平主席宣读贺信）、联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯（视频致辞）、莱索托国王莱齐耶三世、西班牙王后莱蒂齐亚、乌拉圭总统亚曼杜·奥尔西·马丁内斯及前联合国秘书长潘基文等。

联合国秘书长：饥饿正被武器化：联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯在视频致辞中表达了深切关切：“全球在抗击饥饿方面的进展过于缓慢，甚至在某些地区出现倒退。令人愤慨的是，饥饿正被武器化。我们必须团结跨越国界、部门与社区，共同实现一个无饥饿的世界。”

携手共创美好粮食与美好未来：今年的世界粮食日以“携手共创更美好食品，共创更美好未来”为主题，呼吁各国携手合作，应对饥饿、气候危机与冲突所带来的多重挑战。粮农组织在过去八十年中始终秉持合作与共担的精神，未来将继续推动建立高效、包容、可持续的农业粮食体系，为后代创造公平、健康与有韧性的未来。

粮农组织总干事屈冬玉在致辞中指出：“饥饿不分国界，粮食安全挑战需要全球团结一致。各国领导人和人民必须秉持共同信念：食物权是一项基本人权，和平是粮食安全的先决条件。”

和平与人道——世界的共同责任：教皇利奥十四世在主旨演讲中强调了和平与人道的重要性：“我们不能忽视那些缺乏饮用水、食物、医疗与教育的人们。乌克兰、加沙、海地、阿富汗、也门、南苏丹……这些地方的苦难应当成为全人类的痛苦。国际社会不能视而不见，我们必须以共同的心来回应他们的呼声。”

中国的支持与全球合作愿景：中华人民共和国主席习近平通过农业农村部部长韩俊转达贺信，表示中国将继续支持粮农组织的工作，并积极推动联合国2030年可持续发展目标的落实：“中国愿与国际社会一道，落实全球发展倡议，促进公平与包容的国际粮食合作。”

东道国呼吁人道援助：意大利副总理兼外交与国际合作部长安东尼奥·塔亚尼在发言中强调：“在战火纷飞的时刻，我们必须竭尽全力减轻加沙人民的痛苦。开放拉法口岸、确保人道物资顺利进入，是人类共同的责任。意大利将继续尽自己的努力。”

纪念意义与历史传承：自1945年成立以来，粮农组织一直致力于消除饥饿、促进粮食安全与农业可持续发展。世界粮食日设立于1979年，并于1981年首次举办，现已成为联合国体系中最广泛庆祝的国际纪念日之一，每年10月16日，超过150个国家通过活动提醒人类共同的责任——保护土地与水源，支持耕种者，并确保每个人都能获得食物的权利。